Zeytinin değerini ekonomiye yansıtmalıyız
İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Zeytin Konseyi ikinci toplantısını gerçekleştirdi. Başkan Dr. Cemil Tugay, zeytin ve zeytinyağında kalite, markalaşma ve doğru pazarlama stratejileriyle ekonomik değerin artırılması gerektiğini vurguladı.
Haberin Özeti
- • İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Zeytin Konseyi ikinci toplantısını gerçekleştirdi. Başkan Dr. Cemil Tugay, zeytin ve zeytinyağında kalite, markalaşma ve doğru pazarlama stratejileriyle ekonomik değerin artırılması gerektiğini vurguladı.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde, kentin önemli tarımsal değerlerinden biri olan zeytinin geliştirilmesi amacıyla kurulan Zeytin Konseyi ikinci toplantısını gerçekleştirdi. Çetin Emeç Toplantı Salonu’nda düzenlenen toplantıda, İzmir zeytini ve zeytinyağının üretimden pazarlamaya kadar tüm süreçleri ele alındı.
Toplantıda konuşan Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir’in zeytin üretimindeki güçlü konumuna dikkat çekerek, kent genelinde 846 bin dekar alanda yağlık, 104 bin dekar alanda ise sofralık zeytin üretimi yapıldığını belirtti.
Tugay, “Türkiye’deki toplam yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini tek başına İzmir karşılıyor. Sofralık zeytinde ise ülke payımız yüzde 4,86 seviyesinde. İzmir’de yaklaşık 16 milyon meyve veren yağlık, 1,9 milyon ise meyve veren sofralık zeytin ağacı bulunuyor. Zeytin, İzmir’in birçok ilçesinde birinci ve en baskın tarımsal faaliyet alanını oluşturuyor” dedi.
Zeytinde ekonomik sürdürülebilirlik vurgusu
İzmir’in zeytin ve zeytinyağında kalite standartlarının oluşturulması, markalaşma ve üretim kalitesinin artırılması gerektiğini ifade eden Başkan Tugay, mevcut üretim yapısının üreticiye yeterli katma değer sağlayıp sağlamadığının değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Tugay, “İzmir’deki zeytin üretimi acaba yeterince katma değer sağlıyor mu? İnsanların emeği hakkıyla karşılık buluyor mu? Burada bir sorun var. Nerede hata yapıldığını ortaya koyup bunun üzerine çalışmamız lazım. Zeytinde verimlilikle ilgili çalışmalar yapılmalı, verim kaybının önüne geçilmeli ve üretim artırılmalı. Üretim maliyetleri düşürülmeli. İnsanlar ürettiklerinin para etmesini istiyor. Bugün zeytin para etmezse insanlar ağaçlarını kesecek duruma gelebilir” ifadelerini kullandı.
Zeytine yalnızca kültürel bir değer olarak değil, ekonomik açıdan da yaklaşılması gerektiğini belirten Tugay, kaliteli üretim, güçlü markalaşma ve doğru pazarlamanın önemine dikkat çekti.
İzmir zeytinyağı markası için yol haritası
Toplantıda, İzmir zeytinyağı kimliğinin oluşturulması ve markalaştırılması, kalite standartlarının belirlenmesi, taklit ve tağşişle mücadele, doğru analiz yöntemleri, fidan seçimleri ve üretici eğitimleri gibi konular ele alındı. Ayrıca İzmir’e özgü zeytin türlerinin geliştirilmesi, iklim krizinin üretim üzerindeki etkileri ve kalite kaybına neden olan unsurlarla mücadele başlıkları da değerlendirildi. Başkan Dr. Cemil Tugay, konsey üyelerinin taleplerini dinlediklerini belirterek yakın zamanda kapsamlı bir zeytin çalıştayı düzenlemeyi planladıklarını açıkladı.
Geniş katılımla gerçekleşti
Toplantıya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, İzmir Planlama Ajansı temsilcileri, akademisyenler, kooperatif başkanları, sektör temsilcileri ve zeytincilik alanında uzman isimler katıldı. Katılımcılar, İzmir zeytin ve zeytinyağı sektörünün geleceğine yönelik görüş ve önerilerini paylaştı.
