Urla enginar festivali başladı: İzmir'de gastronomi ve tarım şöleni
12. Uluslararası Urla Enginar Festivali kortej yürüyüşüyle başladı. Festivalde gastronomi, tarım ve kültür bir araya gelirken Urla sokakları şölene dönüştü.
Haberin Özeti
- • 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali kortej yürüyüşüyle başladı. Festivalde gastronomi, tarım ve kültür bir araya gelirken Urla sokakları şölene dönüştü.
İzmir’in Urla ilçesinde bu yıl 12’ncisi düzenlenen Uluslararası Urla Enginar Festivali, renkli görüntüler ve yoğun katılımla başladı. 1-3 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen festival, Jandarma Kavşağı’ndan başlayıp Cumhuriyet Meydanı’nda sona eren kortej yürüyüşüyle açıldı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Bandosu eşliğinde düzenlenen kortejde; şefler, sporcular ve vatandaşlar özel kostümleriyle yer aldı. Urla sokakları, müzik, dans ve görsel şölenle adeta karnaval alanına dönüştü.
Festivalin açılış töreninde konuşan Selçuk Balkan, Urla’nın üretim odaklı kimliğine vurgu yaptı. Balkan, tarımın sadece üretim değil, doğayla kurulan bir denge olduğunu belirterek, bu mirası gelecek nesillere aktarmanın sorumluluğunu taşıdıklarını ifade etti.
Urla’nın toprakla kurduğu bağın gastronomiye de yansıdığını söyleyen Balkan, kentin farklı kültürleri bir araya getiren yapısıyla dikkat çektiğini dile getirdi. Sürdürülebilir tarım ve gastronomi turizmini bir araya getiren “GastroFarm Urla” vizyonuna da değinen Balkan, üretimin ve lezzetin birbirinden ayrılmaz bir bütün olduğunu vurguladı.
Açılışta konuşan Cemil Tugay ise İzmir’in Türkiye’nin en önemli tarım kentlerinden biri olduğunu belirtti. İzmir’in hem hayvansal hem de bitkisel üretimde üst sıralarda yer aldığını ifade eden Tugay, Urla’nın tarımsal ve tarihsel değerlerinin korunması gerektiğine dikkat çekti.
Urla’nın köklü geçmişine değinen Tugay, bölgenin üzümcülük ve şarap üretimi açısından tarihsel bir öneme sahip olduğunu hatırlatarak, yapılaşma baskısına karşı tarım alanlarının korunmasının önemini vurguladı.
Muharrem Uslucan ise konuşmasında üreticilerin emeğine dikkat çekerek, sakız enginarının Urla tarımındaki önemine değindi. Uslucan, artan yapılaşmanın tarım alanlarını tehdit ettiğini belirterek, toprağın korunması gerektiğini ifade etti.
Festival kapsamında düzenlenen “Tarım, Gastronomi ve Turizm” başlıklı söyleşide, Levent Köstem ve Ahmet Güzelyağdöken gibi isimler de yer aldı.
Üç gün boyunca devam edecek festivalde; yerel üreticilerin ürün stantları, gastronomi atölyeleri, söyleşiler ve konserler ziyaretçilerle buluşacak. Etkinlik kapsamında Mehmet Erdem başta olmak üzere çeşitli sanatçılar sahne alacak.
Urla’nın tarihi sokaklarını sanat ve lezzetin buluşma noktasına dönüştüren festival, bölge ekonomisine katkı sağlamayı ve yerel üretimi desteklemeyi amaçlıyor.
