Torbalı domatesi dünya sofralarında
İzmir'in tarımsal üretim üssü konumundaki Torbalı'da, kuru domates sezonu tüm hızıyla devam ediyor.
Coğrafi işaretiyle tescillenen Torbalı domatesi, yalnızca yurt içinde değil, dünya genelinde de büyük ilgi görüyor.
Geleneksel yöntemlerle kurutularak işlenen domatesler, Avrupa’dan Amerika’ya kadar uzanan geniş bir ihracat ağıyla uluslararası pazarlarda yerini alıyor. Lezzeti, besin değeri ve dayanıklılığıyla dikkat çeken Torbalı domatesi; özellikle İtalya, Almanya, Fransa ve ABD gibi ülkelerde yoğun talep görüyor.
Torbalı Belediyesi ve üretici kooperatiflerinin desteklediği bu üretim süreci, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Sezon boyunca yüzlerce tarım işçisine istihdam sağlayan kuru domates üretimi, hem üreticiyi hem de ihracatçıyı memnun ediyor.
Torbalı’nın verimli topraklarında yetişen bu eşsiz ürün, sofralara sadece lezzet değil, aynı zamanda bölgenin emeğini ve kültürünü de taşıyor.
