Samsun'un en çok neyi meşhur?
Samsun, Karadeniz'in en meşhur şehirlerinden biri olup, zengin mutfağı ve benzersiz yöresel yemekleriyle dikkat çekmektedir. Hem doğal zenginlikleri hem de mutfak kültürüyle ön plana çıkan şehir, tarım ürünlerinden balıklara kadar geniş bir lezzet yelpazesi sunmaktadır. İşte Samsun'un ünlü yemekleri, tatlıları, içecekleri ve yöresel ürünleri…
Samsun mutfağı, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez öğeleriyle doludur. Tereyağı, balık, doğal peynirler ve yöresel sebzeler, bu yemeklerin temel malzemeleridir. Şehirde sıkça rastlanan yemekler arasında Bafra Pidesi öne çıksa da, yerel halk için Samsun denilince akla gelen ilk yemek Tirittir. Ayrıca, Samsun’un meşhur yemekleri şunlardır:
• Haluçka
• Bafra Pidesi
• Baklalı Sarma
• Terme Pidesi
• Kaz Tiridi
• Fasulye Turşu Kavurması
• Büryan
• Kağıtta Hamsi
• Mantarlı Pilav
• Yazı Pancarı Yemeği
• Böbrek Kavurma
• Mısırlı Fasulye Çorbası
• Ispanak Çorbası
• Karmaç
• Katıklı Ekmek
-Haluçka - Bu yemekler, Karadeniz mutfağının özelliklerini taşıyarak, hem etli hem de sebzeli tariflerle damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.
-Bafra Pidesi-
-Tirit-
Samsun’un Meşhur Tatlıları
Samsun, tatlılarıyla da dikkat çeker. Yerel halkın en çok tercih ettiği tatlılardan biri nokuldur. Bunun yanı sıra, Samsun’da tadılacak diğer tatlılar şunlardır:
• Kıvratma
• Kocakarı Gerdanı Tatlısı
• Nokul
• Fırında Kabak Tatlısı
• Palüze
-Kıvratma Tatlısı-
Samsun’dan Alınabilecek Yiyecek ve İçecekler
Samsun’un yöresel ürünleri de oldukça ünlüdür. Seyahatiniz sırasında sevdiklerinize hediye edebileceğiniz veya kendiniz için alabileceğiniz bazı lezzetler şunlardır:
• Köy Tarhanası
• Reçel Çeşitleri
• Kuşburnu Marmelatı
• Fasulye Turşusu
• Tereyağı
• Salça
• Doğal Peynir Çeşitleri
• Kestane Balı
• Erik Pestili
• Pancarlı Erişte
• Ispanaklı Erişte
• İncir
• Ayva
Bu yöresel tatlar, Samsun’a özgü lezzetler arayanlar için ideal hediyeliklerdir. Samsun, mutfak kültürünün yanı sıra, doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla da öne çıkmaktadır. Şehirde gezilecek yerler arasında Karadeniz ormanları, plajlar ve tarihi yapılar dikkat çeker. Şehri ziyaret ettiğinizde, Samsun’un en meşhur tatlarını ve gezilecek yerlerini keşfetmek, bu şehri anlamanın keyifli bir yolu olacaktır.
