- Haberler
- Sağlık
- Okul döneminde çocuklar için beslenme önerileri: Sağlıklı başlangıç, güçlü bağışıklık
Okul döneminde çocuklar için beslenme önerileri: Sağlıklı başlangıç, güçlü bağışıklık
Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan'dan, yeni eğitim öğretim yılında çocukların sağlığı ve başarısı için altın değerinde beslenme ipuçları
Eylül ayı ile birlikte milyonlarca öğrenci için yeni eğitim öğretim yılı başladı. Okula dönüş süreci yalnızca kırtasiye alışverişleriyle değil, aynı zamanda beslenme düzeniyle de dikkat gerektiriyor. Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, okul çağındaki çocukların bağışıklığını güçlendirmek ve ders başarısını artırmak için sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemine dikkat çekti.
"Kahvaltı, Güne Sağlıklı Bir Başlangıçtır"
Çocukların kalabalık ortamlarda daha fazla vakit geçirmesiyle birlikte, mevsim geçişlerinde enfeksiyon riskinin arttığını belirten Diyetisyen Arslan, bağışıklık sisteminin güçlü tutulması gerektiğini vurguluyor.
“Kahvaltı, çocuğun hem fiziksel gelişimi hem de zihinsel performansı için vazgeçilmezdir” diyen Arslan, yumurta, tam tahıllar, süt, yoğurt, peynir ve zeytinin bulunduğu dengeli bir kahvaltının altını çiziyor.
Bağışıklığı Güçlendiren Süper Besinler
Bağışıklık sistemini desteklemek için çocukların günlük beslenmesinde bazı temel besin gruplarına mutlaka yer verilmesi gerektiğini belirten Arslan, şu besinlere dikkat çekiyor:
C vitamini kaynakları: Portakal, mandalina, kivi, kırmızı biber
A vitamini içeren sebzeler: Havuç, kabak, ıspanak
Çinko ve demir kaynakları: Et, yumurta, kurubaklagiller
Probiyotikler: Yoğurt ve kefir
Bu besinler bağışıklık sistemini destekleyerek çocukları hem enfeksiyonlara hem de dikkat dağınıklığına karşı koruyabilir.
“Sağlıklı Tabak Modeli” ile Doğru Öğün Planlaması
Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, pratik ve etkili bir beslenme yöntemi olarak “sağlıklı tabak modeli” öneriyor. Bu modele göre:
Tabağın yarısı sebze ve meyvelerden,
Dörtte biri tam tahıllı karbonhidratlardan (tam buğday ekmeği, bulgur, esmer pirinç),
Diğer dörtte biri ise protein kaynaklarından (et, tavuk, balık, yumurta, baklagiller) oluşmalı.
Ayrıca “renkli tabak” yaklaşımıyla farklı sebze ve meyve renklerinin bir arada tüketilmesi, vitamin ve mineral çeşitliliğini artırarak daha geniş koruma sağlıyor.
Su Tüketimi ve Sağlıklı Atıştırmalıklar
Arslan, çocukların su içme alışkanlığının önemine dikkat çekiyor:
“Su tüketimi bağışıklık sistemi için vazgeçilmezdir. Şekerli meyve suları ve gazlı içecekler yerine su tercih edilmelidir.”
Ara öğünlerde ise paketli atıştırmalıklar ve abur cuburlar yerine taze meyve, kuruyemiş ve ev yapımı sağlıklı atıştırmalıklar öneriliyor. Bu, hem dikkat süresini artırıyor hem de fazla şeker tüketiminin önüne geçiyor.
Sağlıklı Beslenmenin Tamamlayıcısı: Uyku Düzeni
Beslenmenin yanı sıra uyku düzeninin de çocuğun sağlığı üzerinde büyük etkisi olduğunu vurgulayan Arslan, yaşa uygun uyku süresine dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Yeterli uyku, bağışıklık sistemi kadar okul başarısını da doğrudan etkiliyor.
Ailelere Öneri: Örnek Olun, Birlikte Uygulayın
Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmasında ailelerin rol model olmasının önemine değinen Arslan, “Renkli, çeşitli ve dengeli beslenme alışkanlıkları, çocukların hem bugünkü başarısı hem de uzun vadeli sağlığı için en değerli yatırımdır” diyor.
