Komşularınızı kıskandıracak poğaça tarifi
Efsane lezzetiyle komşularınızı kıskandıracak, evdeki herkesin favorisi olacak bir poğaça tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte yumuşacık ve nefis poğaçalar için mükemmel tarif
Poğaça, her zaman sofraların en sevilen hamur işlerinden biri olmuştur. Hem kahvaltıda hem çayın yanında mis gibi kokusu evinizi sarar ve herkesin gözdesi olur. Ama bu poğaça, tüm komşularınızı kıskandıracak kadar lezzetli! Yumuşacık hamuru, pofuduk dokusu ve içindeki nefis peynirle yapacağınız bu poğaçalar, kısa sürede herkesin favorisi olacak. İşte size sır gibi saklanacak poğaça tarifi:
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket instant maya (10 g)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta (üzeri için)
4-4.5 su bardağı un (yavaşça ekleyerek hamuru ayarlayın)
200 g beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanabilirsiniz)
100 g tereyağı (eritilmiş)
Yapılışı
İlk olarak süt, sıvı yağ, yoğurt, maya, tuz ve şekeri bir kaba alın. Karıştırın ve maya aktifleşene kadar 5-10 dakika bekleyin.
Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve her birini avuç içinde açın. İçine peynir koyun ve hamuru kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz poğaçaların üzerine, çırpılmış yumurtayı sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, üstü iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçaların üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve sıcak sıcak servis yapın.
İpucu: Poğaçalarınızın daha da pofuduk olması için hamurunuzu yoğururken içine bir miktar süt de ekleyebilirsiniz. Bu, poğaçalarınızın ekstra yumuşak olmasını sağlar.
