- Haberler
- Asayiş
- Kırmızı et ürünlerinde sahtecilik bitmiyor: Lahmacundan mantıya, sucuğa kadar tağşiş!
Kırmızı et ürünlerinde sahtecilik bitmiyor: Lahmacundan mantıya, sucuğa kadar tağşiş!
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetim sonuçlarına göre, cezalar ve yaptırımlara rağmen kırmızı et ürünlerinde kanatlı eti, kalp ve taşlık gibi sakatatların kullanımı sürüyor. Adana kebabından etli ekmeğe, hamburger köftesinden mantıya kadar birçok üründe tüketiciyi yanıltıcı içerikler tespit edildi.
Türkiye'de gıda güvenliğini tehdit eden taklit ve tağşiş uygulamaları tüm uyarı ve denetimlere rağmen devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılı itibarıyla gıda firmalarına yönelik gerçekleştirdiği denetimlerin güncel sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan listede, "Aynı değeri taşımayan madde eklenmesi" başlığı altında zeytinyağlarına diğer yağların karıştırılması, ballarda şeker şurubu kullanımı gibi yaygın hilelerin yanı sıra, kırmızı et ürünlerindeki sahtecilik de dikkat çekti. Kıyma, sucuk, köfte, pide, lahmacun ve mantı harçlarında kanatlı eti, kalp ve taşlık gibi ucuz içeriklere rastlandı.
Börekçiden Kebapçıya, Etli Ekmekten Mantıya
Bakanlığın verilerine göre;
Gaziantep’in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde kırmızı et kıymasında,
İstanbul Ümraniye’de ünlü bir börekçide pide harcında,
Konya’nın Meram ve Selçuklu ilçelerinde satılan etli ekmeklerde,
Kütahya’da bir kasapta dana sucuğunda,
Antalya’da kıymada ve hamburger köftesinde,
İzmir’de mantı harcında,
Bursa Kestel’deki bir lokantada lahmacun harcında kanatlı eti, kalp ve taşlık tespit edildi.
Bazı lahmacun harçlarında neredeyse kırmızı ete hiç rastlanmadığı, içeriğin büyük ölçüde kanatlı ve sakatat etlerinden oluştuğu belirlendi.
Sahtekârlık Sürüyor, Denetimler Devam Edecek
Gıda denetim ekipleri, ilgili firmalara cezai işlem ve idari yaptırımlar uygulandığını duyurdu. Yetkililer, halk sağlığını korumak ve tüketiciye güvenli gıda sunmak adına denetimlerin artarak süreceğini vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı bu liste, tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini bir kez daha gözler önüne serdi.
İHA
