İzmir & Midilli gastronomi ve kültür festivali iki kıyıyı aynı sofrada buluşturdu
İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Midilli Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen Gastronomi ve Kültür Festivali, Midilli'de Türk ve Yunan halklarının ortak kültürel değerlerini buluşturdu. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, etkinlikte iki kent arasında daha güçlü bağlar kurulması gerektiğini vurguladı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Midilli Belediyesi arasında kültürel iş birliğini güçlendirmek amacıyla düzenlenen İzmir & Midilli Gastronomi ve Kültür Festivali, 27 Eylül 2025 tarihinde Midilli’de gerçekleşti. Türk ve Yunan halklarının yoğun ilgi gösterdiği festival, iki yakanın lezzet ve kültürlerini aynı sofrada birleştirdi.
Başkan Tugay’dan İş Birliği Mesajı
Festivalin açılış konuşmasını yapan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “İzmir ve Midilli tarih boyunca sık sık yolları kesişen şehirler oldu. Bundan sonraki yıllarda daha da sıkı iş birliği içinde olmayı ve dostluğumuzu derinleştirmeyi umuyoruz. Gelecek yıl İzmir’de bu başlangıca yakışır bir etkinlikte tekrar buluşmayı diliyorum” dedi.
Tugay, İzmir Ticaret Odası heyeti ile birlikte geldiklerini ve bu temasların ekonomik ve kültürel ilişkiler açısından önem taşıdığını vurguladı.
“Medeniyetlerin Limanı İzmir” Sergisi İlgi Gördü
Etkinlikler, Osmanlı dönemine ait Halim Bey Konağı’nda açılan fotoğraf sergisiyle başladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Ahmet Piriştina Kent Arşivi ve Müzesi (APİKAM) ile İzmir Fotoğrafçılar Derneği (İFOD) iş birliğiyle hazırlanan “Medeniyetlerin Limanı İzmir” temalı 30 eser ve Midilli Fotoğraf Topluluğunun “Geçmişe Pencere” temalı 30 eseri, ziyaretçilerle buluştu.
İki Kıyının Lezzetleri Aynı Masada
Festivalin gastronomi bölümünde, İzmir’den Michelin yıldızlı şef Ayşe Karadan, İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi Bölümü'nden Şef Aypar Satı, Şef Belgin Bulgan ve öğrenciler yer aldı. Türk şefler, İzmir’e özgü geleneksel lezzetler olan “çalkama” ve “incir uyutması” tariflerini sundu.
Midilli’yi temsilen etkinliğe katılan, MasterChef Yunanistan 2021 şampiyonu Margarita Nikolaidou, Midilli kaşarı ve sebzelerle hazırladığı kuzu bohçası ile sakız ve badem aromalı sütlaç tariflerini paylaştı.
Genç Şeflerden Büyük Destek
Etkinliğe, İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinden Beyza Nur Dinçer, Zehra Altıntaş, Sude Özdemiroğlu ve Elif Nuran Tekin de katılarak ana şeflere mutfakta destek verdi.
Dans, Müzik ve Kültürel Paylaşım
Gastronomik tadımların ardından Aioless Dans Topluluğu, Midilli Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ve “Erdem Güreler ile Rebet Midilli” müzik grubu sahne aldı. Türk ve Yunan ezgileri eşliğinde gerçekleşen danslar, kültürel ortaklığı güçlendirdi.
İki Komşu Halk, Aynı Kültürde Buluştu
İzmir ile Midilli arasındaki tarihi ve kültürel bağları daha da pekiştirmeyi amaçlayan festival, katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşattı. İzdeniz’in sezonun son seferiyle Midilli’ye ulaşan Türk vatandaşlar da etkinliklere yoğun ilgi gösterdi.
Kültür, Lezzet ve Dostluk Aynı Sofrada Buluştu
İzmir & Midilli Gastronomi ve Kültür Festivali, yalnızca bir yemek etkinliği değil; iki halk arasında barış, kardeşlik ve kültürel paylaşımın bir simgesi oldu. İzmir Büyükşehir Belediyesi, bu iş birliğini gelecek yıllarda İzmir’de de sürdürecek kapsamlı etkinliklerle güçlendirmeyi hedefliyor.
