Fare görüntüleri sonrası denetim yapıldı, hijyen eksikleri tespit edildi
Denizli'de Halk Ekmek fabrikasında hijyen skandalı: Üretim geçici olarak durduruldu
Fare İddiaları Sosyal Medyada Yayılınca Denetim Geldi
Denizli’nin Merkezefendi Belediyesi’ne ait halk ekmek fabrikasında çekildiği iddia edilen ve sosyal medyada paylaşılan fare görüntüleri, kamuoyunda büyük tepki çekti. Görüntülerin hızla yayılmasının ardından, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri gece saatlerinde Bozburun Mahallesi'nde bulunan tesiste detaylı bir hijyen denetimi gerçekleştirdi.
Ölü Fare ve Küf Şoku
Yapılan denetimlerde, fabrikanın zemininde ölü fareler tespit edildi. Ayrıca kalorifer peteklerinde küf oluşumu gözlemlendi. Özellikle hamur karma makinesi ve çevresindeki alanlarda yapılan kontrollerde, hijyen kurallarına aykırı birçok detay kayıtlara geçti.
Yetkililer, fabrikanın genel hijyen kurallarına uymadığını belirterek, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı ve Gıda ve Yem Kanunu kapsamında tutanak hazırladı.
Üretim Geçici Olarak Durduruldu
İncelemeler sonucunda, insan sağlığı ve gıda güvenliğini riske attığı gerekçesiyle, halk ekmek fabrikasının faaliyetleri geçici olarak durduruldu. Karar, resmi yazı ile ilgili fabrika yöneticilerine bildirildi.
Yetkililer, fabrikanın ancak eksiklikler giderilip yeniden denetim yapıldıktan sonra üretime devam edebileceğini belirtti.
Belediyeden Açıklama Bekleniyor
Olayın ardından gözler Merkezefendi Belediyesi'ne çevrilirken, kamuoyunda oluşan tepkilerin ardından belediyenin konuya ilişkin açıklama yapması bekleniyor. Gıda güvenliği uzmanları ise bu tür tesislerde düzenli denetimin önemine dikkat çekiyor.
Gıda Güvenliği İçin Denetimler Artmalı
Denizli’de yaşanan bu olay, belediyeye ait bir tesiste dahi hijyen kurallarının ihmal edilebildiğini ortaya koydu. Uzmanlar, özellikle kamuya hizmet veren ekmek üretim tesislerinde şeffaflık, düzenli temizlik ve sıkı denetimlerin hayati önemde olduğunu vurguluyor.
