EÜ Gıda mühendisliği bölümü 50. Yılını kutladı
Türkiye'nin ilk gıda mühendisliği bölümünde yarım asırlık gurur
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, kuruluşunun 50. yıl dönümünü akademisyenler, mezunlar, öğrenciler ve sektör temsilcilerinin katıldığı törenle kutladı. Türkiye’nin ilk gıda mühendisliği bölümü olma özelliğini taşıyan bölümde, bilimsel başarılar ve geleceğe yönelik hedefler paylaşıldı.
“Eğitimde ve araştırmada örnek gösterilen bir bölüm”
Kutlama programı, EÜ Mühendislik Fakültesi Turgut Yazıcıoğlu Konferans Salonu’nda yapılan açılış konuşmalarıyla başladı. Programa EÜ Rektör Yardımcısı ve Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İlkin Şengün, fakülte dekan yardımcıları, bölüm başkanları, öğretim üyeleri ve mezunların yanı sıra sanayi temsilcileri katıldı.
Prof. Dr. İlkin Şengün konuşmasında, bölümün köklü geçmişine vurgu yaparak şunları söyledi:
“Gıda Mühendisliği Bölümümüzün 50. kuruluş yılını kutlamaktan büyük onur duyuyorum. Aynı zamanda bu bölümün mezunu olarak burada konuşmak benim için ayrıca anlamlı. Gıda Mühendisliği, lisansüstü eğitimdeki başarısı, laboratuvar altyapısı, sanayi ile güçlü iş birlikleri ve proje üretme kültürü sayesinde Türkiye’de örnek gösterilen bir konuma sahiptir.”
Prof. Dr. Şengün ayrıca, Ege Üniversitesi’nin gıda alanındaki yetkinliğinin ulusal ve uluslararası sıralamalarda da öne çıktığını belirtti. “Bugünün dünyasında gıda, stratejik bir güçtür. Bu gücü doğru yönetmek; bilimsel, etik ve toplumsal değerlere sahip mühendisler yetiştirmekle mümkündür” dedi.
“Dünyaya uyumlu mühendislik vizyonu”
Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nurcan Koca da konuşmasında, EÜ Gıda Mühendisliği Bölümü’nün kuruluş hikâyesini ve bugün geldiği noktayı anlattı. Koca, bölümün 1970’lerin başında Prof. Dr. Mustafa Uzay Öner, Prof. Dr. Erdal Saygın ve Prof. Dr. Mahir Çopuroğlu’nun öncülüğünde kurulduğunu belirterek şunları söyledi:
“1975’te eğitime başlayan bölümümüz, Türkiye’de Gıda Mühendisliği disiplininin oluşmasına öncülük etti. Bugün geldiğimiz noktada eğitim müfredatımıza döngüsel ekonomi, veri bilimi gibi küresel yaklaşımları entegre ediyoruz. Sektörle daha güçlü bağlar kurarak, mentorluk programları, gerçek sanayi problemlerine yönelik ders içerikleri, uzun dönem stajlar gibi uygulamaları artırmayı hedefliyoruz.”
Bayraklı kortej ve müzik dinletisiyle kutlama
Açılış konuşmalarının ardından, katılımcılar ellerinde bayraklarla fakülte binasından Gıda Mühendisliği Bölümü bahçesine kortej yürüyüşü gerçekleştirdi. Etkinlik, bölüm bahçesinde düzenlenen müzik dinletisi ile son buldu.
Tören kapsamında sektöre katkı sunan temsilcilere teşekkür plaketleri verilirken, akademisyenler ve mezunlar 50 yıllık bölüm tarihine dair anılarını paylaştı.
