Buca'nın razakı üzümü coğrafi işaret için gün sayıyor
Buca Belediyesi'nin coğrafi işaret tescil süreci tamamlandığında, razakı üzümü ulusal ve uluslararası düzeyde tanınarak hem Buca'nın hem de İzmir'in tarımsal kimliğine büyük bir değer katacak.
Buca Belediyesi, ilçenin simgesi olan razakı üzümüne coğrafi işaret tescil belgesi almak amacıyla Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi iş birliğiyle kapsamlı bir çalışma başlattı. Buca’nın köklü bağcılık mirasını yeniden canlandırmayı ve ilçeye agro turizmde yeni fırsatlar sunmayı hedefleyen bu proje, akademik destekle hayata geçiriliyor.
Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’nden Prof. Dr. Ahmet Altındişli, Doç. Dr. Burçak İşçi ve Dr. Ege Kacer’den oluşan uzman ekip, Buca’daki razakı üretimi yapılan bağlarda saha çalışmaları gerçekleştirdi. Bu süreçte razakı üzümünün tüm özellikleri detaylı bir şekilde incelenecek ve coğrafi işaret tescili için gerekli bilimsel veriler hazırlanacak.
Projeye dair açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Ahmet Altındişli, razakı üzümünün Buca’nın köklü bir yerel çeşidi olduğunu belirterek, “Yerel çeşitler, gen kaynağı olarak altın madeninden daha kıymetli. Hedefimiz, üretimi artırarak çiftçilerimize ekonomik güç kazandırmak. İlk adımda üzümün karakteristik özelliklerini belirleyeceğiz, ardından coğrafi işaret tescili yapılacak. Bu sayede, razakı üzümünün tanınması ve yurt içi ile yurt dışı pazarlara kazandırılması sağlanacak,” dedi.
Buca’da Tarım Yeniden Canlanıyor
Buca Belediye Başkanı Mimar Görkem Duman, coğrafi işaretli ürünlerin kentlerin markalaşmasında büyük rol oynadığına dikkat çekerek şunları söyledi: “Buca razakısı, sadece bir ürün değil, aynı zamanda ilçemizin kültürel ve tarımsal mirasıdır. Tarımsal üretimi yeniden canlandırarak bu mirası geleceğe taşımayı amaçlıyoruz. Razakı üzümünün coğrafi işaretle tescillenmesi, ilçemize ekonomik ve sosyal anlamda önemli katkılar sağlayacak.”
