Ayvalık'tan üç işletmeye üç büyük ödül
Üç Ayvalık işletmesine Gault & Millau 2026 Türkiye Gastronomi rehberinden prestijli ödül
Dünyanın en saygın gastronomi otoritelerinden biri olan Gault & Millau 2026 Türkiye Gastronomi Rehberi, Ayvalık’tan üç işletmeyi ödüllendirerek bölgenin mutfak zenginliğini uluslararası düzeyde bir kez daha tescilledi. Türkiye’nin önde gelen gastronomi destinasyonlarını değerlendirerek ülkenin mutfak kültürünü dünya sahnesinde tanıtmayı amaçlayan rehber, Ayvalık’ı güçlü şekilde temsil etti.
Deniz ürünleri restoranı kategorisinde Bay Nihat, hem “Gourmand Table” ödülünü hem de İkinci Nesil İşletme Özel Ödülünü kazanarak dikkat çekti. Modern mutfak kategorisinde değerlendirilen Ayna, “Gourmand Table” ödülünün sahibi oldu. Ayvalık’ın köklü lezzet duraklarından Ayvalık Balıkçısı ise rehberde “Original Table” ödülü ile yer aldı.
Başkan Mesut Ergin: “Ayvalık için gurur verici bir başarı”
Ödül törenine katılan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, rehberin Gold Sponsoru olarak bölgenin önemli markalarından Kozoliv’in yer almasının Ayvalık adına büyük bir gurur olduğunu vurguladı.
Başkan Ergin, açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Bu başarıda emeği geçen, katkı sunan tüm işletmeleri kutluyorum. Balıkesir’den, Ayvalık dışındaki tek marka olarak Türk sokak lezzetleri kategorisinde ödül alan Aslanboğa Kokoreç’i de tebrik ediyorum. Ayvalık mutfağını ulusal ve uluslararası alanda en iyi şekilde temsil etmek için gösterilen çabalar bizim için çok değerli. Ayvalık Belediyesi olarak gastronomiyi, kentimizin kültürel kimliğinin ve turizm potansiyelinin en önemli parçalarından biri olarak görüyoruz. Yerel lezzetlerimizin tanıtımı büyük önem taşıyor.”
Ayvalık gastronomisi dünya sahnesinde güç kazanıyor
Gault & Millau’nun değerlendirmeleri, Ayvalık’ın gastronomi alanındaki yükselen ivmesini desteklerken, bölgenin hem turizm hem de kültürel miras açısından değerini de pekiştiriyor. Ayvalık Belediyesinin gastronomiyi stratejik bir alan olarak ele alması, yerel mutfağın uluslararası arenada daha görünür hale gelmesine katkı sunuyor.
